Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Puerros con carne picada aportan 112 kcal, 4 g de proteínas, 12,1 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 336 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Puerros con carne picada?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1912 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Puerro | 1000 g | 610 kcal | 34 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 250 g | 608 kcal | 34 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 20 % |
| Arroz blanco (crudo) | 40 g | 146 kcal | 8 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 2,2 % |
| Zanahoria | 80 g | 33 kcal | 1,8 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Agua | 350 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Puerros con carne picada
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 44,1 mg | 6 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 22,8 mg | 6 % |
| Fósforo | 51,5 mg | 7 % |
| Potasio | 197 mg | 10 % |
| Sodio | 265 mg | 11 % |
| Zinc | 0,73 mg | 7 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,34 mg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,46 g |
| Grasas trans | 0,11 g |
| Colesterol | 10,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Puerros con carne picada?
- 100 gramos de Puerros con carne picada tienen 112 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 336 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Puerros con carne picada?
- 100 gramos aportan 4 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Puerros con carne picada es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Puerros con carne picada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.