Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 52 %
- Grasas 43 %
100 gramos de Puerros con aceite de oliva aportan 102 kcal, 1,3 g de proteínas, 13,8 g de carbohidratos y 5,1 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 224 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Puerros con aceite de oliva?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1456 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 60 g | 530 kcal | 42 % |
| Puerro | 800 g | 488 kcal | 39 % |
| Arroz blanco (crudo) | 40 g | 146 kcal | 12 % |
| Zanahoria | 150 g | 62 kcal | 4,9 % |
| Azúcar | 8 g | 31 kcal | 2,4 % |
| Zumo de limón | 40 g | 9 kcal | 0,7 % |
| Agua | 350 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Puerros con aceite de oliva
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 155 µg | 19 % |
| Vitamina C | 9,7 mg | 12 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamina K | 34,9 µg | 47 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 44,6 µg | 22 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 46,3 mg | 6 % |
| Hierro | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesio | 21,1 mg | 6 % |
| Fósforo | 30,8 mg | 4 % |
| Potasio | 162 mg | 8 % |
| Sodio | 273 mg | 11 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,36 mg | 18 % |
| Selenio | 1,2 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,71 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,64 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Puerros con aceite de oliva?
- 100 gramos de Puerros con aceite de oliva tienen 102 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 224 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Puerros con aceite de oliva?
- 100 gramos aportan 1,3 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Puerros con aceite de oliva es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Puerros con aceite de oliva es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.