Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 45 %
- Grasas 46 %
100 gramos de Mejillones rellenos aportan 183 kcal, 4,1 g de proteínas, 20,7 g de carbohidratos y 9,4 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 275 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Mejillones rellenos?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2275 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 180 g | 1591 kcal | 42 % |
| Arroz blanco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 39 % |
| Mejillones | 400 g | 344 kcal | 9,2 % |
| Cebolla | 400 g | 160 kcal | 4,3 % |
| Pasas | 30 g | 90 kcal | 2,4 % |
| Azúcar | 15 g | 58 kcal | 1,5 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 0,7 % |
| Pimienta de Jamaica | 4 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 3 g | 8 kcal | 0,2 % |
| Canela | 3 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Agua | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Mejillones rellenos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10,6 µg | 1 % |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 94 % |
| Folato | 13,8 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 69,9 mg | 10 % |
| Potasio | 144 mg | 7 % |
| Sodio | 250 mg | 10 % |
| Zinc | 0,58 mg | 6 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,96 mg | 48 % |
| Selenio | 11,9 µg | 22 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 5,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mejillones rellenos?
- 100 gramos de Mejillones rellenos tienen 183 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 275 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mejillones rellenos?
- 100 gramos aportan 4,1 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mejillones rellenos es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mejillones rellenos es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.