Überblick
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 49 %
- Fett 43 %
100 Gramm Tarhana-Suppe enthalten 49 kcal, 1 g Eiweiß, 6,1 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 137 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Tarhana-Suppe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.482 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 90 g | 328 kcal | 50 % |
| Butter | 35 g | 251 kcal | 38 % |
| Joghurt (vollfett) | 40 g | 31 kcal | 4,7 % |
| Tomatenmark | 25 g | 21 kcal | 3,2 % |
| Paprikamark≈ | 12 g | 10 kcal | 1,5 % |
| Minze (getrocknet)≈ | 3 g | 8 kcal | 1,2 % |
| Rote Paprika | 20 g | 5 kcal | 0,8 % |
| Wasser | 1.250 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Tarhana-Suppe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23,3 µg | 3 % |
| Vitamin C | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 14,1 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20,5 mg | 3 % |
| Eisen | 0,59 mg | 4 % |
| Magnesium | 5,9 mg | 2 % |
| Phosphor | 14,3 mg | 2 % |
| Kalium | 47,4 mg | 2 % |
| Natrium | 209 mg | 9 % |
| Zink | 0,09 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 2,5 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,65 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Cholesterin | 6,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Tarhana-Suppe?
- 100 Gramm Tarhana-Suppe haben 49 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 137 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Tarhana-Suppe?
- 100 Gramm enthalten 1 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Tarhana-Suppe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Tarhana-Suppe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.