Überblick
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 14 %
- Fett 57 %
100 Gramm Gebratener Steinbutt enthalten 236 kcal, 17,2 g Eiweiß, 7,9 g Kohlenhydrate und 14,9 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 472 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebratener Steinbutt?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 978 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 90 g | 796 kcal | 43 % |
| Steinbutt | 800 g | 760 kcal | 41 % |
| Maismehl | 80 g | 290 kcal | 16 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gebratener Steinbutt: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12,4 µg | 2 % |
| Vitamin C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 90 % |
| Folat | 10,7 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,3 mg | 2 % |
| Eisen | 0,72 mg | 5 % |
| Magnesium | 65,1 mg | 17 % |
| Phosphor | 157 mg | 22 % |
| Kalium | 273 mg | 14 % |
| Natrium | 554 mg | 23 % |
| Zink | 0,41 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 38,9 µg | 71 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 49,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebratener Steinbutt?
- 100 Gramm Gebratener Steinbutt haben 236 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 472 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebratener Steinbutt?
- 100 Gramm enthalten 17,2 g Eiweiß; 29 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebratener Steinbutt glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gebratener Steinbutt vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.