Überblick
- Eiweiß 61 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 34 %
100 Gramm Eiweiß-Omelett enthalten 80 kcal, 11,6 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett. 1 Portion (140 g) hat etwa 112 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Eiweiß-Omelett?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 629 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Eiweiß | 600 g | 312 kcal | 69 % |
| Olivenöl | 15 g | 133 kcal | 30 % |
| Petersilie | 10 g | 4 kcal | 0,9 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,7 % |
| Salz | 3 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Eiweiß-Omelett: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7,5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 30,9 µg | 41 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Folat | 7 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10,8 mg | 1 % |
| Eisen | 0,23 mg | 2 % |
| Magnesium | 12,9 mg | 3 % |
| Phosphor | 17,2 mg | 2 % |
| Kalium | 185 mg | 9 % |
| Natrium | 383 mg | 16 % |
| Zink | 0,05 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,04 mg | 2 % |
| Selen | 21,2 µg | 39 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,37 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,28 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Eiweiß-Omelett?
- 100 Gramm Eiweiß-Omelett haben 80 kcal. 1 Portion (140 g) hat etwa 112 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Eiweiß-Omelett?
- 100 Gramm enthalten 11,6 g Eiweiß; 61 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Eiweiß-Omelett glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Eiweiß-Omelett vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.