Özet
- Protein %37
- Karbonhidrat %2
- Yağ %61
100 gram Pastırmalı Yumurta 201 kcal enerji, 18,2 g protein, 1,3 g karbonhidrat ve 13,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (120 g) yaklaşık 241 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Pastırmalı Yumurta Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 550 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yumurta | 400 g | 572 kcal | %59 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %22 |
| Pastırma≈ | 120 g | 184 kcal | %19 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pastırmalı Yumurta Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 175 µg | %22 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 1,7 µg | %33 |
| E vitamini | 1,1 mg | %9 |
| K vitamini | 1 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,42 mg | %30 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,3 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,24 mg | %17 |
| B12 vitamini | 1,1 µg | %46 |
| Folat | 41,5 µg | %21 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 49,8 mg | %6 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 14,8 mg | %4 |
| Fosfor | 210 mg | %30 |
| Potasyum | 174 mg | %9 |
| Sodyum | 810 mg | %34 |
| Çinko | 2,3 mg | %23 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,03 mg | %2 |
| Selenyum | 33,5 µg | %61 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 6 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,8 g |
| Kolesterol | 340 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Pastırmalı Yumurta kaç kalori?
- 100 gram Pastırmalı Yumurta 201 kcal’dir. 1 porsiyon (120 g) yaklaşık 241 kcal eder.
- Pastırmalı Yumurta içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 18,2 g protein bulunur; enerjisinin %37 kadarı proteinden gelir.
- Pastırmalı Yumurta glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Pastırmalı Yumurta vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.