Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %16
- Yağ %69
100 gram Kuymak (Muhlama) 325 kcal enerji, 12,1 g protein, 13,7 g karbonhidrat ve 25,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 488 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kuymak (Muhlama) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 753 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kaşar Peyniri≈ | 250 g | 878 kcal | %45 |
| Tereyağı | 100 g | 717 kcal | %37 |
| Mısır Unu | 100 g | 362 kcal | %19 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 3 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kuymak (Muhlama) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 213 µg | %27 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0,21 µg | %4 |
| E vitamini | 0,55 mg | %5 |
| K vitamini | 2,1 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,67 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,08 mg | %6 |
| B12 vitamini | 0,63 µg | %25 |
| Folat | 8,8 µg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 324 mg | %41 |
| Demir | 0,79 mg | %6 |
| Magnezyum | 34 mg | %9 |
| Fosfor | 250 mg | %36 |
| Potasyum | 109 mg | %5 |
| Sodyum | 504 mg | %21 |
| Çinko | 1,7 mg | %17 |
| Bakır | 0,05 mg | %5 |
| Manganez | 0,09 mg | %5 |
| Selenyum | 8,8 µg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 15,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 7,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,1 g |
| Kolesterol | 64,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kuymak (Muhlama) kaç kalori?
- 100 gram Kuymak (Muhlama) 325 kcal’dir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 488 kcal eder.
- Kuymak (Muhlama) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,1 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Kuymak (Muhlama) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kuymak (Muhlama) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.