Resumo
- Proteínas 19%
- Hidratos de carbono 26%
- Gorduras 55%
100 gramas de Húmus com carne salteada têm 254 kcal, 12,4 g de proteínas, 17,1 g de hidratos de carbono e 16 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 508 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Húmus com carne salteada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.082 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Grão-de-bico (cozido) | 500 g | 820 kcal | 33% |
| Tahini | 100 g | 592 kcal | 24% |
| Vaca em cubos | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Azeite | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 8,7% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Sumo de limão | 40 g | 9 kcal | 0,4% |
| Pimenta em flocos | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Água | 60 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Húmus com carne salteada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 3 mg | 4% |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,85 µg | 34% |
| Folato | 100 µg | 50% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 49,9 mg | 6% |
| Ferro | 2,8 mg | 20% |
| Magnésio | 42,1 mg | 11% |
| Fósforo | 229 mg | 33% |
| Potássio | 314 mg | 16% |
| Sódio | 312 mg | 13% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Cobre | 0,37 mg | 37% |
| Selénio | 12 µg | 22% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,6 g |
| Colesterol | 27,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Sésamo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Húmus com carne salteada?
- 100 gramas de Húmus com carne salteada têm 254 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 508 kcal.
- Quanta proteína tem Húmus com carne salteada?
- 100 gramas têm 12,4 g de proteínas; 19% da energia vem das proteínas.
- Húmus com carne salteada tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Húmus com carne salteada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.