Resumo
- Proteínas 8%
- Hidratos de carbono 27%
- Gorduras 65%
100 gramas de Salada de chicória silvestre têm 114 kcal, 2,3 g de proteínas, 8,4 g de hidratos de carbono e 8,9 g de gorduras. 1 porção (120 g) tem cerca de 137 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Salada de chicória silvestre?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (480 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 65% |
| Dente-de-leão≈ | 400 g | 180 kcal | 33% |
| Sumo de limão | 30 g | 7 kcal | 1,3% |
| Alho | 5 g | 7 kcal | 1,3% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
Informação nutricional: Salada de chicória silvestre
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 423 µg | 53% |
| Vitamina C | 31,7 mg | 40% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 4,1 mg | 34% |
| Vitamina K | 653 µg | 871% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,68 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 23,8 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 157 mg | 20% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnésio | 30,4 mg | 8% |
| Fósforo | 55,5 mg | 8% |
| Potássio | 337 mg | 17% |
| Sódio | 468 mg | 20% |
| Zinco | 0,35 mg | 3% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,29 mg | 14% |
| Selénio | 0,53 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salada de chicória silvestre?
- 100 gramas de Salada de chicória silvestre têm 114 kcal. 1 porção (120 g) tem cerca de 137 kcal.
- Quanta proteína tem Salada de chicória silvestre?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Salada de chicória silvestre tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salada de chicória silvestre é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.