Resumo
- Proteínas 13%
- Carboidratos 54%
- Gorduras 33%
100 gramas de Hambúrguer de legumes têm 198 kcal, 6,7 g de proteínas, 26,8 g de carboidratos e 7,3 g de gorduras. 1 porção (275 g) tem cerca de 545 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Hambúrguer de legumes?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.207 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Pão de hambúrguer | 280 g | 781 kcal | 36% |
| Grão-de-bico (cozido) | 300 g | 492 kcal | 22% |
| Óleo de girassol | 30 g | 265 kcal | 12% |
| Farinha de rosca | 60 g | 237 kcal | 11% |
| Maionese | 30 g | 204 kcal | 9,3% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 3,3% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 1,9% |
| Cebola | 60 g | 24 kcal | 1,1% |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,8% |
| Cebola roxa | 40 g | 18 kcal | 0,8% |
| Abobrinha | 100 g | 17 kcal | 0,8% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,5% |
| Cominho | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Alface-romana | 40 g | 7 kcal | 0,3% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Hambúrguer de legumes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 111 µg | 14% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 1,6 mg | 13% |
| Vitamina K | 13,2 µg | 18% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Folato | 86,3 µg | 43% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 73,3 mg | 9% |
| Ferro | 2,3 mg | 17% |
| Magnésio | 27,8 mg | 7% |
| Fósforo | 103 mg | 15% |
| Potássio | 229 mg | 11% |
| Sódio | 407 mg | 17% |
| Zinco | 0,84 mg | 8% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Manganês | 0,52 mg | 26% |
| Selênio | 10,8 µg | 20% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,3 g |
| Colesterol | 17,9 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Hambúrguer de legumes?
- 100 gramas de Hambúrguer de legumes têm 198 kcal. 1 porção (275 g) tem cerca de 545 kcal.
- Quanta proteína tem Hambúrguer de legumes?
- 100 gramas têm 6,7 g de proteínas; 13% da energia vem das proteínas.
- Hambúrguer de legumes tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Hambúrguer de legumes é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.