Resumo
- Proteínas 23%
- Carboidratos 35%
- Gorduras 42%
100 gramas de Alcachofra com carne têm 87 kcal, 5,3 g de proteínas, 8,2 g de carboidratos e 4,3 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 261 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Alcachofra com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.108 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne bovina em cubos | 300 g | 540 kcal | 35% |
| Alcachofra | 800 g | 376 kcal | 24% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 23% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 7,4% |
| Ervilha congelada | 100 g | 77 kcal | 4,9% |
| Cebola | 120 g | 48 kcal | 3,1% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,6% |
| Suco de limão | 40 g | 9 kcal | 0,6% |
| Água | 450 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Alcachofra com carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53,5 µg | 7% |
| Vitamina C | 9,6 mg | 12% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamina K | 10,7 µg | 14% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18% |
| Folato | 37,9 µg | 19% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 30,9 mg | 4% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 35,3 mg | 9% |
| Fósforo | 85,3 mg | 12% |
| Potássio | 295 mg | 15% |
| Sódio | 240 mg | 10% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,16 mg | 8% |
| Selênio | 3,7 µg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,37 g |
| Gorduras trans | 0,12 g |
| Colesterol | 11,6 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Alcachofra com carne?
- 100 gramas de Alcachofra com carne têm 87 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 261 kcal.
- Quanta proteína tem Alcachofra com carne?
- 100 gramas têm 5,3 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Alcachofra com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Alcachofra com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.