Resumo
- Proteínas 17%
- Carboidratos 44%
- Gorduras 39%
100 gramas de Eşkili köfte têm 126 kcal, 5,4 g de proteínas, 14,1 g de carboidratos e 5,5 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 378 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Eşkili köfte?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.640 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Trigo para quibe (cru) | 200 g | 744 kcal | 42% |
| Carne moída (15% gordura) | 250 g | 538 kcal | 31% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 16% |
| Melaço de romã≈ | 30 g | 80 kcal | 4,5% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Extrato de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Pasta de pimentão≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Hortelã (seca)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,6% |
| Cominho | 3 g | 11 kcal | 0,6% |
| Pimenta calabresa | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Água | 950 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Eşkili köfte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,39 µg | 16% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 26,4 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 26,2 mg | 7% |
| Fósforo | 83,9 mg | 12% |
| Potássio | 165 mg | 8% |
| Sódio | 296 mg | 12% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,43 mg | 22% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 18,4 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Eşkili köfte?
- 100 gramas de Eşkili köfte têm 126 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 378 kcal.
- Quanta proteína tem Eşkili köfte?
- 100 gramas têm 5,4 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Eşkili köfte tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Eşkili köfte é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.