Resumo
- Proteínas 20%
- Carboidratos 23%
- Gorduras 57%
100 gramas de Costela de cordeiro recheada têm 264 kcal, 12,9 g de proteínas, 15,1 g de carboidratos e 16,5 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 924 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Costela de cordeiro recheada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.909 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Costeleta de cordeiro (crua) | 900 g | 2.511 kcal | 62% |
| Arroz branco (cru) | 250 g | 913 kcal | 23% |
| Carne moída de cordeiro | 100 g | 237 kcal | 5,9% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 3,5% |
| Amêndoa | 20 g | 125 kcal | 3,1% |
| Uva-passa | 20 g | 60 kcal | 1,5% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 0,8% |
| Pimenta-da-jamaica | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Canela | 1 g | 2 kcal | 0% |
| Água | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 14 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Costela de cordeiro recheada
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 23,7 mg | 6% |
| Fósforo | 133 mg | 19% |
| Potássio | 201 mg | 10% |
| Sódio | 396 mg | 17% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 50,2 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Castanhas
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Costela de cordeiro recheada?
- 100 gramas de Costela de cordeiro recheada têm 264 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 924 kcal.
- Quanta proteína tem Costela de cordeiro recheada?
- 100 gramas têm 12,9 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Costela de cordeiro recheada tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Costela de cordeiro recheada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.