Resumo
- Proteínas 23%
- Carboidratos 33%
- Gorduras 44%
100 gramas de Kebab de berinjela de Urfa têm 157 kcal, 9,1 g de proteínas, 12,9 g de carboidratos e 7,7 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 550 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Kebab de berinjela de Urfa?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.007 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne moída de cordeiro | 600 g | 1.422 kcal | 60% |
| Pão lavash≈ | 240 g | 660 kcal | 28% |
| Berinjela | 600 g | 157 kcal | 6,6% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,3% |
| Cebola roxa | 80 g | 35 kcal | 1,5% |
| Pimentão verde | 150 g | 30 kcal | 1,3% |
| Pimenta calabresa | 6 g | 19 kcal | 0,8% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
24% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Kebab de berinjela de Urfa
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 27,4 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 21,5 mg | 6% |
| Fósforo | 96,6 mg | 14% |
| Potássio | 304 mg | 15% |
| Sódio | 337 mg | 14% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,19 mg | 10% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 29,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kebab de berinjela de Urfa?
- 100 gramas de Kebab de berinjela de Urfa têm 157 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 550 kcal.
- Quanta proteína tem Kebab de berinjela de Urfa?
- 100 gramas têm 9,1 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Kebab de berinjela de Urfa tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Kebab de berinjela de Urfa é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.
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