Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 44%
- Gorduras 35%
100 gramas de Grão-de-bico com carne têm 141 kcal, 7,6 g de proteínas, 16,1 g de carboidratos e 5,7 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 423 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Grão-de-bico com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.774 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Grão-de-bico (cru) | 350 g | 1.323 kcal | 62% |
| Carne bovina em cubos | 200 g | 360 kcal | 17% |
| Manteiga | 25 g | 179 kcal | 8,4% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,3% |
| Cebola | 120 g | 48 kcal | 2,3% |
| Extrato de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Pasta de pimentão≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Pimenta calabresa | 2 g | 6 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Água | 1.000 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 11 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Grão-de-bico com carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,6 µg | 2% |
| Vitamina C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamina D | 0,01 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,62 mg | 5% |
| Vitamina K | 3,8 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,36 µg | 14% |
| Folato | 132 µg | 66% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 26,1 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 24,6 mg | 7% |
| Fósforo | 89,2 mg | 13% |
| Potássio | 256 mg | 13% |
| Sódio | 303 mg | 13% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Manganês | 1 mg | 50% |
| Selênio | 3 µg | 5% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,91 g |
| Gorduras trans | 0,09 g |
| Colesterol | 12,7 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Grão-de-bico com carne?
- 100 gramas de Grão-de-bico com carne têm 141 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 423 kcal.
- Quanta proteína tem Grão-de-bico com carne?
- 100 gramas têm 7,6 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Grão-de-bico com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Grão-de-bico com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.