Resumo
- Proteínas 32%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 59%
100 gramas de Carne refogada com cogumelos têm 147 kcal, 12,1 g de proteínas, 3,6 g de carboidratos e 9,9 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 368 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carne refogada com cogumelos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.451 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne bovina em cubos | 600 g | 1.080 kcal | 67% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 11% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 8,9% |
| Cogumelo champignon | 400 g | 88 kcal | 5,5% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,7% |
| Pimentão verde | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Tomilho | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Carne refogada com cogumelos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,4 µg | 3% |
| Vitamina C | 11,1 mg | 14% |
| Vitamina D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamina E | 1 mg | 9% |
| Vitamina K | 3,8 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61% |
| Folato | 13,8 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 18,8 mg | 2% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 18,2 mg | 5% |
| Fósforo | 146 mg | 21% |
| Potássio | 373 mg | 19% |
| Sódio | 334 mg | 14% |
| Zinco | 4,4 mg | 44% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Selênio | 14,9 µg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,5 g |
| Gorduras trans | 0,38 g |
| Colesterol | 42 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne refogada com cogumelos?
- 100 gramas de Carne refogada com cogumelos têm 147 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 368 kcal.
- Quanta proteína tem Carne refogada com cogumelos?
- 100 gramas têm 12,1 g de proteínas; 32% da energia vem das proteínas.
- Carne refogada com cogumelos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne refogada com cogumelos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.