Resumo
- Proteínas 32%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 68%
100 gramas de Büryan de cordeiro têm 288 kcal, 22,5 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 21,3 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 576 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Büryan de cordeiro?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.010 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Paleta de cordeiro | 1.000 g | 2.440 kcal | 100% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Foram descontados 15% da gordura que escorre no cozimento.
Informação nutricional: Büryan de cordeiro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,4 mg | 46% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 3,4 µg | 135% |
| Folato | 25 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 21,4 mg | 3% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 27,7 mg | 7% |
| Fósforo | 215 mg | 31% |
| Potássio | 312 mg | 16% |
| Sódio | 594 mg | 25% |
| Zinco | 5,4 mg | 54% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,03 mg | 2% |
| Selênio | 26 µg | 47% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,7 g |
| Colesterol | 93,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Büryan de cordeiro?
- 100 gramas de Büryan de cordeiro têm 288 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 576 kcal.
- Quanta proteína tem Büryan de cordeiro?
- 100 gramas têm 22,5 g de proteínas; 32% da energia vem das proteínas.
- Büryan de cordeiro tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Büryan de cordeiro é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.