Resumo
- Proteínas 37%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 63%
100 gramas de Bife ancho grelhado têm 289 kcal, 26,6 g de proteínas, 0,19 g de carboidratos e 20,3 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 520 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Bife ancho grelhado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (998 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bife ancho | 960 g | 2.342 kcal | 91% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 5,5% |
| Azeite de oliva | 10 g | 88 kcal | 3,4% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Foram descontados 33% da gordura que escorre no cozimento.
Informação nutricional: Bife ancho grelhado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,2 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,14 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamina K | 3,7 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 2,4 µg | 96% |
| Folato | 4,4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,5 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 27,4 mg | 7% |
| Fósforo | 187 mg | 27% |
| Potássio | 338 mg | 17% |
| Sódio | 413 mg | 17% |
| Zinco | 6,8 mg | 68% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Selênio | 32,9 µg | 60% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 8,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 9,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1 g |
| Gorduras trans | 1,7 g |
| Colesterol | 105 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bife ancho grelhado?
- 100 gramas de Bife ancho grelhado têm 289 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 520 kcal.
- Quanta proteína tem Bife ancho grelhado?
- 100 gramas têm 26,6 g de proteínas; 37% da energia vem das proteínas.
- Bife ancho grelhado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bife ancho grelhado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.