Resumo
- Proteínas 58%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 42%
100 gramas de Anchova grelhada têm 175 kcal, 24,4 g de proteínas, 0,18 g de carboidratos e 7,8 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 315 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Anchova grelhada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (966 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Enchova | 920 g | 1.141 kcal | 86% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 13% |
| Suco de limão | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Anchova grelhada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 147 µg | 18% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 45% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 6,6 µg | 263% |
| Folato | 3 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8,9 mg | 1% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnésio | 40,5 mg | 11% |
| Fósforo | 277 mg | 40% |
| Potássio | 457 mg | 23% |
| Sódio | 382 mg | 16% |
| Zinco | 0,99 mg | 10% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,03 mg | 2% |
| Selênio | 44,6 µg | 81% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 72 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Anchova grelhada?
- 100 gramas de Anchova grelhada têm 175 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 315 kcal.
- Quanta proteína tem Anchova grelhada?
- 100 gramas têm 24,4 g de proteínas; 58% da energia vem das proteínas.
- Anchova grelhada tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Anchova grelhada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.
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