Resumo
- Proteínas 8%
- Carboidratos 64%
- Gorduras 28%
100 gramas de Arroz com cogumelos têm 145 kcal, 2,7 g de proteínas, 23,3 g de carboidratos e 4,4 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 363 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Arroz com cogumelos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.612 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cru) | 400 g | 1.460 kcal | 70% |
| Manteiga | 50 g | 359 kcal | 17% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,4% |
| Cogumelo champignon | 300 g | 66 kcal | 3,1% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 750 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Arroz com cogumelos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,84 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,04 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,31 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folato | 6,9 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,36 mg | 3% |
| Magnésio | 10,7 mg | 3% |
| Fósforo | 52,1 mg | 7% |
| Potássio | 108 mg | 5% |
| Sódio | 272 mg | 11% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,34 mg | 17% |
| Selênio | 6,2 µg | 11% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,33 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 7,4 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Arroz com cogumelos?
- 100 gramas de Arroz com cogumelos têm 145 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 363 kcal.
- Quanta proteína tem Arroz com cogumelos?
- 100 gramas têm 2,7 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Arroz com cogumelos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Arroz com cogumelos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.