Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 65%
- Gorduras 14%
100 gramas de Grão-de-bico (cozido) têm 164 kcal, 8,9 g de proteínas, 27,4 g de carboidratos e 2,6 g de gorduras. 1 xícara (164 g) tem cerca de 269 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Grão-de-bico (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 4 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,063 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,53 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 172 µg | 86% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 49 mg | 6% |
| Ferro | 2,9 mg | 21% |
| Magnésio | 48 mg | 13% |
| Fósforo | 168 mg | 24% |
| Potássio | 291 mg | 15% |
| Sódio | 7 mg | 0% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,35 mg | 35% |
| Manganês | 1 mg | 52% |
| Selênio | 3,7 µg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,27 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,58 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,2 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Grão-de-bico (cozido)?
- 100 gramas de Grão-de-bico (cozido) têm 164 kcal. 1 xícara (164 g) tem cerca de 269 kcal.
- Quanta proteína tem Grão-de-bico (cozido)?
- 100 gramas têm 8,9 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Grão-de-bico (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Grão-de-bico (cozido) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.