Resumo
Calorias
341
kcal / 100 g
Proteínas
26,1
g / 100 g
Carboidratos
58,3
g / 100 g
Gorduras
1,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 30%
- Carboidratos 66%
- Gorduras 4%
100 gramas de Fava seca têm 341 kcal, 26,1 g de proteínas, 58,3 g de carboidratos e 1,5 g de gorduras. 1 colher de sopa (9,4 g) tem cerca de 32 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fava seca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,4 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina K | 9 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 50% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 423 µg | 212% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 103 mg | 13% |
| Ferro | 6,7 mg | 48% |
| Magnésio | 192 mg | 51% |
| Fósforo | 421 mg | 60% |
| Potássio | 1.060 mg | 53% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 3,1 mg | 31% |
| Cobre | 0,82 mg | 82% |
| Manganês | 1,6 mg | 82% |
| Selênio | 8,2 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,25 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,63 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Broadbeans (fava beans), mature seeds, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fava seca?
- 100 gramas de Fava seca têm 341 kcal. 1 colher de sopa (9,4 g) tem cerca de 32 kcal.
- Quanta proteína tem Fava seca?
- 100 gramas têm 26,1 g de proteínas; 30% da energia vem das proteínas.
- Fava seca tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fava seca é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.