Resumo
Calorias
172
kcal / 100 g
Proteínas
18,2
g / 100 g
Carboidratos
8,4
g / 100 g
Gorduras
9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 39%
- Carboidratos 18%
- Gorduras 43%
100 gramas de Soja (cozida) têm 172 kcal, 18,2 g de proteínas, 8,4 g de carboidratos e 9 g de gorduras. 1 xícara (172 g) tem cerca de 296 kcal.
Baixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Soja (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 19,2 µg | 26% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 17% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 54 µg | 27% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 102 mg | 13% |
| Ferro | 5,1 mg | 37% |
| Magnésio | 86 mg | 23% |
| Fósforo | 245 mg | 35% |
| Potássio | 515 mg | 26% |
| Sódio | 237 mg | 10% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,41 mg | 41% |
| Manganês | 0,82 mg | 41% |
| Selênio | 7,3 µg | 13% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 5,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Soja
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Soybeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Soja (cozida)?
- 100 gramas de Soja (cozida) têm 172 kcal. 1 xícara (172 g) tem cerca de 296 kcal.
- Quanta proteína tem Soja (cozida)?
- 100 gramas têm 18,2 g de proteínas; 39% da energia vem das proteínas.
- Soja (cozida) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Soja (cozida) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.