Podsumowanie
- Białko 30%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 70%
Pieczona gęś: 100 g to 324 kcal, 23,4 g białka, 0,23 g węglowodanów i 24,7 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 713 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Pieczona gęś?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1415 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Gęsina | 1200 g | 4452 kcal | 100% |
| Pieprz czarny | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Woda | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 12 g | 0 kcal | 0% |
28% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Odjęto 50% tłuszczu wytapiającego się podczas pieczenia.
Wartości odżywcze: Pieczona gęś
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 25,1 µg | 3% |
| Witamina C | 6,2 mg | 8% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,36 mg | 26% |
| Witamina B3 (niacyna) | 5,3 mg | 33% |
| Witamina B6 | 0,57 mg | 41% |
| Witamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Foliany | 5,9 µg | 3% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 22,1 mg | 3% |
| Żelazo | 3,7 mg | 27% |
| Magnez | 27,6 mg | 7% |
| Fosfor | 344 mg | 49% |
| Potas | 457 mg | 23% |
| Sód | 678 mg | 28% |
| Cynk | 2,5 mg | 25% |
| Miedź | 0,4 mg | 40% |
| Mangan | 0,08 mg | 4% |
| Selen | 21,2 µg | 39% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 13,1 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,8 g |
| Cholesterol | 117 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Pieczona gęś?
- Pieczona gęś: 100 g to 324 kcal. 1 porcja (220 g) to około 713 kcal.
- Ile białka ma Pieczona gęś?
- 100 gramów zawiera 23,4 g białka; 30% energii pochodzi z białka.
- Czy Pieczona gęś jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Pieczona gęś jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.