Podsumowanie
- Białko 15%
- Węglowodany 16%
- Tłuszcz 69%
Kuymak (muhlama): 100 g to 325 kcal, 12,1 g białka, 13,7 g węglowodanów i 25,1 g tłuszczu. 1 porcja (150 g) to około 488 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kuymak (muhlama)?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 753 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ser kaszkawał≈ | 250 g | 878 kcal | 45% |
| Masło | 100 g | 717 kcal | 37% |
| Mąka kukurydziana | 100 g | 362 kcal | 19% |
| Woda | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 3 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kuymak (muhlama)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 213 µg | 27% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Witamina D | 0,21 µg | 4% |
| Witamina E | 0,55 mg | 5% |
| Witamina K | 2,1 µg | 3% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,17 mg | 12% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,67 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Witamina B12 | 0,63 µg | 25% |
| Foliany | 8,8 µg | 4% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 324 mg | 41% |
| Żelazo | 0,79 mg | 6% |
| Magnez | 34 mg | 9% |
| Fosfor | 250 mg | 36% |
| Potas | 109 mg | 5% |
| Sód | 504 mg | 21% |
| Cynk | 1,7 mg | 17% |
| Miedź | 0,05 mg | 5% |
| Mangan | 0,09 mg | 5% |
| Selen | 8,8 µg | 16% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 15,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,1 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,1 g |
| Cholesterol | 64,3 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kuymak (muhlama)?
- Kuymak (muhlama): 100 g to 325 kcal. 1 porcja (150 g) to około 488 kcal.
- Ile białka ma Kuymak (muhlama)?
- 100 gramów zawiera 12,1 g białka; 15% energii pochodzi z białka.
- Czy Kuymak (muhlama) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Kuymak (muhlama) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.