Podsumowanie
- Białko 5%
- Węglowodany 22%
- Tłuszcz 73%
Guacamole: 100 g to 135 kcal, 1,8 g białka, 8,2 g węglowodanów i 11,9 g tłuszczu. 1 porcja (80 g) to około 108 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Guacamole?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 865 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Awokado | 700 g | 1120 kcal | 96% |
| Czerwona cebula | 40 g | 18 kcal | 1,5% |
| Pomidor | 50 g | 9 kcal | 0,8% |
| Sok z cytryny | 40 g | 9 kcal | 0,8% |
| Papryczka chili | 15 g | 6 kcal | 0,5% |
| Natka pietruszki | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sól | 5 g | 0 kcal | 0% |
Wartości odżywcze: Guacamole
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 16,4 µg | 2% |
| Witamina C | 17,6 mg | 22% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,7 mg | 14% |
| Witamina K | 46,1 µg | 61% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,5 mg | 9% |
| Witamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 70,4 µg | 35% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 14,2 mg | 2% |
| Żelazo | 0,61 mg | 4% |
| Magnez | 26,2 mg | 7% |
| Fosfor | 47,5 mg | 7% |
| Potas | 436 mg | 22% |
| Sód | 231 mg | 10% |
| Cynk | 0,56 mg | 6% |
| Miedź | 0,17 mg | 17% |
| Mangan | 0,14 mg | 7% |
| Selen | 0,36 µg | 1% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,7 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,9 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,5 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Guacamole?
- Guacamole: 100 g to 135 kcal. 1 porcja (80 g) to około 108 kcal.
- Ile białka ma Guacamole?
- 100 gramów zawiera 1,8 g białka; 5% energii pochodzi z białka.
- Czy Guacamole jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Guacamole jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.