Samenvatting
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 61%
- Vet 29%
100 gram Maïsbrood bevat 278 kcal, 6,8 g eiwit, 43,5 g koolhydraten en 9,1 g vet. 1 portie (100 g) heeft ongeveer 278 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Maïsbrood?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.338 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Maïsmeel | 500 g | 1.810 kcal | 57% |
| Zonnebloemolie | 60 g | 530 kcal | 17% |
| Tarwebloem | 100 g | 364 kcal | 12% |
| Yoghurt (vol) | 200 g | 156 kcal | 4,9% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 4,5% |
| Volle melk | 200 g | 120 kcal | 3,8% |
| Suiker | 10 g | 39 kcal | 1,2% |
| Bakpoeder | 10 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Maïsbrood
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,48 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,26 mg | 24% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 119 mg | 15% |
| IJzer | 2,2 mg | 16% |
| Magnesium | 63,5 mg | 17% |
| Fosfor | 256 mg | 37% |
| Kalium | 203 mg | 10% |
| Natrium | 385 mg | 16% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,28 mg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,4 g |
| Cholesterol | 37,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Maïsbrood?
- 100 gram Maïsbrood heeft 278 kcal. 1 portie (100 g) heeft ongeveer 278 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Maïsbrood?
- 100 gram bevat 6,8 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Maïsbrood glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Maïsbrood veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.