Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 30%
- Vet 49%
100 gram Knolselderij met rundvlees bevat 82 kcal, 4,4 g eiwit, 6,4 g koolhydraten en 4,7 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 246 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Knolselderij met rundvlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.953 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderpoulet | 300 g | 540 kcal | 40% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 26% |
| Knolselderij | 800 g | 336 kcal | 25% |
| Wortel | 150 g | 62 kcal | 4,5% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 3,5% |
| Suiker | 5 g | 19 kcal | 1,4% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Water | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Knolselderij met rundvlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 76,2 µg | 10% |
| Vitamine C | 5,6 mg | 7% |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,62 mg | 5% |
| Vitamine K | 22,7 µg | 30% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,49 µg | 20% |
| Foliumzuur | 7,9 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 31,7 mg | 4% |
| IJzer | 0,77 mg | 6% |
| Magnesium | 15,6 mg | 4% |
| Fosfor | 95 mg | 14% |
| Kalium | 246 mg | 12% |
| Natrium | 257 mg | 11% |
| Zink | 1,6 mg | 16% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Selenium | 4,1 µg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,43 g |
| Transvet | 0,12 g |
| Cholesterol | 12,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Selderij
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Knolselderij met rundvlees?
- 100 gram Knolselderij met rundvlees heeft 82 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 246 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Knolselderij met rundvlees?
- 100 gram bevat 4,4 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Knolselderij met rundvlees glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Knolselderij met rundvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.