Samenvatting
- Eiwit 50%
- Koolhydraten 0%
- Vet 50%
100 gram Gegrilde ossenhaas bevat 224 kcal, 27,8 g eiwit, 0,17 g koolhydraten en 12,5 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 403 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gegrilde ossenhaas?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (993 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Ossenhaas | 960 g | 1.469 kcal | 88% |
| Roomboter | 15 g | 108 kcal | 6,5% |
| Olijfolie | 10 g | 88 kcal | 5,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gegrilde ossenhaas
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,7 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamine E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamine K | 3,3 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,39 mg | 28% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamine B6 | 0,78 mg | 56% |
| Vitamine B12 | 4,3 µg | 172% |
| Foliumzuur | 4 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,9 mg | 2% |
| IJzer | 3,3 mg | 23% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 269 mg | 38% |
| Kalium | 364 mg | 18% |
| Natrium | 370 mg | 15% |
| Zink | 4,1 mg | 41% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,04 mg | 2% |
| Selenium | 24,8 µg | 45% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,84 g |
| Transvet | 0,49 g |
| Cholesterol | 83 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gegrilde ossenhaas?
- 100 gram Gegrilde ossenhaas heeft 224 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 403 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gegrilde ossenhaas?
- 100 gram bevat 27,8 g eiwit; 50% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gegrilde ossenhaas glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gegrilde ossenhaas veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.