Samenvatting
- Eiwit 37%
- Koolhydraten 0%
- Vet 63%
100 gram Gegrilde entrecote bevat 289 kcal, 26,6 g eiwit, 0,19 g koolhydraten en 20,3 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 520 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gegrilde entrecote?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (998 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderentrecote | 960 g | 2.342 kcal | 91% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 5,5% |
| Olijfolie | 10 g | 88 kcal | 3,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
33% van het vet dat tijdens het bereiden wegdruipt, is afgetrokken.
Voedingswaarde van Gegrilde entrecote
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27,2 µg | 3% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,14 µg | 3% |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamine K | 3,7 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamine B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 96% |
| Foliumzuur | 4,4 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 13,5 mg | 2% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 27,4 mg | 7% |
| Fosfor | 187 mg | 27% |
| Kalium | 338 mg | 17% |
| Natrium | 413 mg | 17% |
| Zink | 6,8 mg | 68% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Selenium | 32,9 µg | 60% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 8,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 9,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1 g |
| Transvet | 1,7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gegrilde entrecote?
- 100 gram Gegrilde entrecote heeft 289 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 520 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gegrilde entrecote?
- 100 gram bevat 26,6 g eiwit; 37% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gegrilde entrecote glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gegrilde entrecote veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.