Samenvatting
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 23%
- Vet 68%
100 gram Gefrituurde bloemkool bevat 172 kcal, 3,9 g eiwit, 9,8 g koolhydraten en 13,1 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 378 kcal.
Wat zit er in Gefrituurde bloemkool?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.368 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 130 g | 1.149 kcal | 60% |
| Tarwebloem | 80 g | 291 kcal | 15% |
| Bloemkool | 1.000 g | 276 kcal | 14% |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 11% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gefrituurde bloemkool
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 59,8 mg | 75% |
| Vitamine D | 0,27 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5% |
| Foliumzuur | 106 µg | 53% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 26,9 mg | 3% |
| IJzer | 0,87 mg | 6% |
| Magnesium | 15,8 mg | 4% |
| Fosfor | 69,6 mg | 10% |
| Kalium | 270 mg | 14% |
| Natrium | 314 mg | 13% |
| Zink | 0,43 mg | 4% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,18 mg | 9% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,73 g |
| Cholesterol | 49,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gefrituurde bloemkool?
- 100 gram Gefrituurde bloemkool heeft 172 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 378 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gefrituurde bloemkool?
- 100 gram bevat 3,9 g eiwit; 9% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gefrituurde bloemkool glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gefrituurde bloemkool veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.