
Il classico che conforta: vellutata e saziante.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Fai soffriggere la cipolla e la carota tritate nel burro.
- 2
Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola per 1 minuto.
- 3
Unisci le lenticchie e il brodo e cuoci per 25 minuti.
- 4
Frulla fino a ottenere una crema liscia e regola di sale.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 220 kcal |
|---|---|
| Proteine | 12 g |
| Carboidrati | 32 g |
| Grassi | 5 g |
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