Uova in camicia e salmone affumicato su muffin tostato con salsa olandese.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Sciogli il burro e incorporalo lentamente ai tuorli con il succo di limone, sbattendo, per preparare la salsa olandese.
- 2
Cuoci le uova in camicia per 3 minuti in acqua che sobbolle appena.
- 3
Tosta le metà del muffin.
- 4
Disponi il salmone e le uova in camicia sui muffin.
- 5
Versa sopra la salsa olandese e completa con l'erba cipollina.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 480 kcal |
|---|---|
| Proteine | 26 g |
| Carboidrati | 26 g |
| Grassi | 30 g |
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