
Filetti di salmone glassati con una salsa teriyaki densa di miele e soia.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Mescola salsa di soia, miele, aceto, zenzero e aglio per la glassa.
- 2
Rosola il salmone dal lato della pelle in una padella ben calda per 3 minuti.
- 3
Giralo, versa la glassa e cuoci per 3-4 minuti, irrorandolo con la salsa.
- 4
Lascia addensare la salsa finché ricopre i filetti.
- 5
Completa con semi di sesamo e cipollotto e servi con riso.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 450 kcal |
|---|---|
| Proteine | 34 g |
| Carboidrati | 22 g |
| Grassi | 25 g |
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