Polpette vegetali di lenticchie e bulgur, economiche e ricche di proteine.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Lessa le lenticchie finché sono morbide, aggiungi il bulgur e lascia riposare 15 minuti.
- 2
Fai soffriggere la cipolla con il concentrato di pomodoro e uniscila al composto.
- 3
Condisci, impasta bene e forma delle polpette.
- 4
Servile su foglie di lattuga con prezzemolo e cipollotto.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 290 kcal |
|---|---|
| Proteine | 14 g |
| Carboidrati | 48 g |
| Grassi | 5 g |
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