Straccetti di manzo teneri e broccoli croccanti in una veloce salsa di zenzero e soia.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Mescola il manzo con l'amido di mais e 1 cucchiaio di salsa di soia.
- 2
Sbollenta le cimette di broccolo per 2 minuti e scolale.
- 3
Rosola il manzo nell'olio bollente per 2 minuti e tienilo da parte.
- 4
Salta l'aglio e lo zenzero per 30 secondi, poi aggiungi i broccoli.
- 5
Rimetti il manzo con le salse e salta per 1-2 minuti.
- 6
Servi caldo, a piacere con riso.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 420 kcal |
|---|---|
| Proteine | 34 g |
| Carboidrati | 18 g |
| Grassi | 24 g |
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