
Il classico piatto da massa pulita: petto di pollo marinato con riso.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Marina il pollo con olio, paprika, aglio e sale per 15 minuti.
- 2
Cuocilo alla griglia 5-6 minuti per lato.
- 3
Lascialo riposare 3 minuti e taglialo a fette.
- 4
Servilo sul riso caldo.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 610 kcal |
|---|---|
| Proteine | 52 g |
| Carboidrati | 58 g |
| Grassi | 16 g |
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