Classico del Sichuan: pollo, arachidi e peperoncini secchi in una salsa lucida.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Marina il pollo con 1 cucchiaio di salsa di soia e l'amido di mais per 10 minuti.
- 2
Mescola la soia rimasta, l'aceto e lo zucchero per la salsa.
- 3
Salta i peperoncini nell'olio bollente per 30 secondi.
- 4
Aggiungi il pollo e rosolalo per 4-5 minuti finché è dorato.
- 5
Unisci il peperone, le arachidi e la salsa e salta per 2 minuti finché tutto è lucido.
- 6
Completa con il cipollotto affettato.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 490 kcal |
|---|---|
| Proteine | 36 g |
| Carboidrati | 24 g |
| Grassi | 28 g |
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