Pollo, funghi e aglio in una salsa cremosa al parmigiano per condire la pasta: una cena proteica pronta in circa mezz'ora.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Lessa la pasta seguendo le istruzioni della confezione e scolala. Taglia il petto di pollo a cubetti, affetta i funghi e trita finemente l'aglio.
- 2
Scalda l'olio e il burro in una padella grande e salta il pollo con metà del sale a fuoco medio-alto per 6-7 minuti, finché è dorato su tutti i lati.
- 3
Aggiungi i funghi e cuoci per 5 minuti finché la loro acqua è evaporata, poi unisci l'aglio per 1 altro minuto.
- 4
Aggiungi la panna, il sale rimasto e il pepe nero e cuoci a fuoco basso per 3 minuti finché la salsa si addensa leggermente; incorpora metà del parmigiano.
- 5
Unisci la pasta alla salsa e salta per 1-2 minuti. Distribuisci nei piatti e cospargi con il parmigiano rimasto.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 656 kcal |
|---|---|
| Proteine | 35 g |
| Carboidrati | 63 g |
| Grassi | 30 g |
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