Riepilogo
Calorie
158
kcal / 100 g
Proteine
13
g / 100 g
Carboidrati
0,41
g / 100 g
Grassi
11,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 34%
- Carboidrati 1%
- Grassi 65%
100 grammi di Uova di quaglia forniscono 158 kcal, 13 g di proteine, 0,41 g di carboidrati e 11,1 g di grassi. 1 pezzo (9 g) ha circa 14 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Uova di quaglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 156 µg | 20% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,4 µg | 28% |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,79 mg | 56% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,15 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 63% |
| Folati | 66 µg | 33% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 64 mg | 8% |
| Ferro | 3,7 mg | 26% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 226 mg | 32% |
| Potassio | 132 mg | 7% |
| Sodio | 141 mg | 6% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,062 mg | 6% |
| Manganese | 0,038 mg | 2% |
| Selenio | 32 µg | 58% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Colesterolo | 844 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Egg, quail, whole, fresh, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Uova di quaglia?
- 100 grammi di Uova di quaglia hanno 158 kcal. 1 pezzo (9 g) ha circa 14 kcal.
- Quante proteine ha Uova di quaglia?
- 100 grammi contengono 13 g di proteine; il 34% dell’energia viene dalle proteine.
- Uova di quaglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Uova di quaglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.