Riepilogo
Calorie
413
kcal / 100 g
Proteine
29,8
g / 100 g
Carboidrati
0,36
g / 100 g
Grassi
32,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 29%
- Carboidrati 0%
- Grassi 71%
100 grammi di Groviera forniscono 413 kcal, 29,8 g di proteine, 0,36 g di carboidrati e 32,3 g di grassi. 1 tazza (108 g) ha circa 446 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Groviera
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 271 µg | 34% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 1010 mg | 126% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnesio | 36 mg | 10% |
| Fosforo | 605 mg | 86% |
| Potassio | 81 mg | 4% |
| Sodio | 714 mg | 30% |
| Zinco | 3,9 mg | 39% |
| Rame | 0,032 mg | 3% |
| Manganese | 0,017 mg | 1% |
| Selenio | 14,5 µg | 26% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 18,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 10 g |
| Grassi polinsaturi | 1,7 g |
| Colesterolo | 110 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, gruyere. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Groviera?
- 100 grammi di Groviera hanno 413 kcal. 1 tazza (108 g) ha circa 446 kcal.
- Quante proteine ha Groviera?
- 100 grammi contengono 29,8 g di proteine; il 29% dell’energia viene dalle proteine.
- Groviera è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Groviera è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.