Riepilogo
Calorie
192
kcal / 100 g
Proteine
20,3
g / 100 g
Carboidrati
7,6
g / 100 g
Grassi
10,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 39%
- Carboidrati 14%
- Grassi 47%
100 grammi di Tempeh forniscono 192 kcal, 20,3 g di proteine, 7,6 g di carboidrati e 10,8 g di grassi. 1 tazza (166 g) ha circa 319 kcal.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Tempeh
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3% |
| Folati | 24 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 111 mg | 14% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 81 mg | 22% |
| Fosforo | 266 mg | 38% |
| Potassio | 412 mg | 21% |
| Sodio | 9 mg | 0% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,56 mg | 56% |
| Manganese | 1,3 mg | 65% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,2 g |
| Grassi polinsaturi | 4,3 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Tempeh. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tempeh?
- 100 grammi di Tempeh hanno 192 kcal. 1 tazza (166 g) ha circa 319 kcal.
- Quante proteine ha Tempeh?
- 100 grammi contengono 20,3 g di proteine; il 39% dell’energia viene dalle proteine.
- Tempeh è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Tempeh è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.