Riepilogo
Calorie
45
kcal / 100 g
Proteine
2,7
g / 100 g
Carboidrati
9,2
g / 100 g
Grassi
0,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 20%
- Carboidrati 68%
- Grassi 12%
100 grammi di Tarassaco (foglie) forniscono 45 kcal, 2,7 g di proteine, 9,2 g di carboidrati e 0,7 g di grassi. 1 tazza (55 g) ha circa 25 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Tarassaco (foglie)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 508 µg | 64% |
| Vitamina C | 35 mg | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 3,4 mg | 29% |
| Vitamina K | 778 µg | 1037% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,81 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 27 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 187 mg | 23% |
| Ferro | 3,1 mg | 22% |
| Magnesio | 36 mg | 10% |
| Fosforo | 66 mg | 9% |
| Potassio | 397 mg | 20% |
| Sodio | 76 mg | 3% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,34 mg | 17% |
| Selenio | 0,5 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,17 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,014 g |
| Grassi polinsaturi | 0,31 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Dandelion greens, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tarassaco (foglie)?
- 100 grammi di Tarassaco (foglie) hanno 45 kcal. 1 tazza (55 g) ha circa 25 kcal.
- Quante proteine ha Tarassaco (foglie)?
- 100 grammi contengono 2,7 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Tarassaco (foglie) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Tarassaco (foglie) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.