Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 91%
- Grassi 2%
100 grammi di Patata dolce (lessata) forniscono 76 kcal, 1,4 g di proteine, 17,7 g di carboidrati e 0,14 g di grassi. 1 pezzo medio (151 g) ha circa 115 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Patata dolce (lessata)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 787 µg | 98% |
| Vitamina C | 12,8 mg | 16% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,94 mg | 8% |
| Vitamina K | 2,1 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,056 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,047 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,54 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 0,72 mg | 5% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 32 mg | 5% |
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Sodio | 27 mg | 1% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
| Rame | 0,094 mg | 9% |
| Manganese | 0,27 mg | 13% |
| Selenio | 0,2 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,031 g |
| Grassi monoinsaturi | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0,061 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sweet potato, cooked, boiled, without skin. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Patata dolce (lessata)?
- 100 grammi di Patata dolce (lessata) hanno 76 kcal. 1 pezzo medio (151 g) ha circa 115 kcal.
- Quante proteine ha Patata dolce (lessata)?
- 100 grammi contengono 1,4 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Patata dolce (lessata) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Patata dolce (lessata) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.