Riepilogo
- Proteine 39%
- Carboidrati 0%
- Grassi 61%
100 grammi di Stinco di agnello (crudo) forniscono 201 kcal, 18,9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13,4 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Stinco di agnello (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 94% |
| Folati | 19 µg | 10% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Potassio | 214 mg | 11% |
| Sodio | 72 mg | 3% |
| Zinco | 5,2 mg | 52% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,021 mg | 1% |
| Selenio | 19,9 µg | 36% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 72 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lamb, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Stinco di agnello (crudo)?
- 100 grammi di Stinco di agnello (crudo) hanno 201 kcal.
- Quante proteine ha Stinco di agnello (crudo)?
- 100 grammi contengono 18,9 g di proteine; il 39% dell’energia viene dalle proteine.
- Stinco di agnello (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Stinco di agnello (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.