Riepilogo
- Proteine 33%
- Carboidrati 0%
- Grassi 67%
100 grammi di Spalla di maiale (arrosto) forniscono 292 kcal, 23,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 21,4 g di grassi. 1 tazza (135 g) ha circa 394 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Spalla di maiale (arrosto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,5 mg | 1% |
| Vitamina D | 1,5 µg | 30% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,58 mg | 53% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 0,8 µg | 32% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 212 mg | 30% |
| Potassio | 329 mg | 16% |
| Sodio | 68 mg | 3% |
| Zinco | 3,7 mg | 37% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,022 mg | 1% |
| Selenio | 33,4 µg | 61% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 9,5 g |
| Grassi polinsaturi | 2,1 g |
| Colesterolo | 90 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Spalla di maiale (arrosto)?
- 100 grammi di Spalla di maiale (arrosto) hanno 292 kcal. 1 tazza (135 g) ha circa 394 kcal.
- Quante proteine ha Spalla di maiale (arrosto)?
- 100 grammi contengono 23,3 g di proteine; il 33% dell’energia viene dalle proteine.
- Spalla di maiale (arrosto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Spalla di maiale (arrosto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.