Riepilogo
- Proteine 29%
- Carboidrati 0%
- Grassi 71%
100 grammi di Spalla d'agnello forniscono 244 kcal, 17,1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 19 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Spalla d'agnello
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 103% |
| Folati | 19 µg | 10% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 2% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 163 mg | 23% |
| Potassio | 237 mg | 12% |
| Sodio | 63 mg | 3% |
| Zinco | 4,1 mg | 41% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,02 mg | 1% |
| Selenio | 19,7 µg | 36% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 8,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,8 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Colesterolo | 71 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Spalla d'agnello?
- 100 grammi di Spalla d'agnello hanno 244 kcal.
- Quante proteine ha Spalla d'agnello?
- 100 grammi contengono 17,1 g di proteine; il 29% dell’energia viene dalle proteine.
- Spalla d'agnello è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Spalla d'agnello è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.