Riepilogo
Calorie
379
kcal / 100 g
Proteine
14,6
g / 100 g
Carboidrati
1,3
g / 100 g
Grassi
34,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 1%
- Grassi 83%
100 grammi di Sanguinaccio forniscono 379 kcal, 14,6 g di proteine, 1,3 g di carboidrati e 34,5 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Sanguinaccio
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 6,4 mg | 46% |
| Magnesio | 8 mg | 2% |
| Fosforo | 22 mg | 3% |
| Potassio | 38 mg | 2% |
| Sodio | 680 mg | 28% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,04 mg | 4% |
| Manganese | 0,01 mg | 1% |
| Selenio | 15,5 µg | 28% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 13,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 15,9 g |
| Grassi polinsaturi | 3,5 g |
| Colesterolo | 120 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Blood sausage. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sanguinaccio?
- 100 grammi di Sanguinaccio hanno 379 kcal.
- Quante proteine ha Sanguinaccio?
- 100 grammi contengono 14,6 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Sanguinaccio è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sanguinaccio è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.