Riepilogo
Calorie
404
kcal / 100 g
Proteine
11,5
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
39,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 12%
- Carboidrati 0%
- Grassi 88%
100 grammi di Anatra con pelle (cruda) forniscono 404 kcal, 11,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 39,3 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodio
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Anatra con pelle (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 50 µg | 6% |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3% |
| Vitamina D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamina K | 5,5 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,25 µg | 10% |
| Folati | 13 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 139 mg | 20% |
| Potassio | 209 mg | 10% |
| Sodio | 63 mg | 3% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,24 mg | 24% |
| Manganese | 0,017 mg | 1% |
| Selenio | 12,4 µg | 23% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 13,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 18,7 g |
| Grassi polinsaturi | 5,1 g |
| Colesterolo | 76 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Duck, domesticated, meat and skin, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Anatra con pelle (cruda)?
- 100 grammi di Anatra con pelle (cruda) hanno 404 kcal.
- Quante proteine ha Anatra con pelle (cruda)?
- 100 grammi contengono 11,5 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Anatra con pelle (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Anatra con pelle (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.